Как правильно выбрать сливу?

Слива обязательно рекомендуется диетологами для общего питания и при диетах. Это объясняется разносторонним воздействием сливы на здоровье человека. А именно:

• слива содержит витамины, способствующие укреплению иммунитета;
• калий в составе фрукта поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и снижает давление;
• клетчатка, которой богата слива, обладает легким слабящим эффектом и способствует ежедневному стулу;
• слива нормализует обмен веществ, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, поэтому ее можно есть даже детям;
• сахара и витамин В в мякоти плода нормализуют работу нервной системы и повышают настроение;
• аминокислоты в составе сливы усиливают желчеотделение и способствуют очищению печени;
• этот фрукт также насыщен кумарином, который является отличным средством для профилактики тромбоза;
• антиоксиданты из сока сливы борются с преждевременным старением и улучшают вид кожи. Не зря из сливы делают косметические маски для лица и рук;
• слива низкокалорийная и способствует снижению уровня холестерина в крови;
• богатая железом мякоть повышает уровень гемоглобина.

Свойства

Слива обладает множеством полезных свойств, как и вариантами ее применения. Сливу можно не только есть сырой или варить из нее варенье. Из сливы делают соусы, добавляют ее в мясные блюда. Из сливы получаются отменные компоты и сухофрукты. Ее можно засахарить или заморозить.

Хранится слива долго, а стоит в сезон недорого. Главное – выбрать самые спелые плоды, которые принесут максимум пользы вашему здоровью. Сделать это совсем несложно.

Прежде всего, выбираем целые плоды. Без повреждений, вмятин, трещин. Поверхность фрукта должна быть целой и ровной.

Цвет сливы, которая созрела, должен быть одинаковый со всех сторон. Если слива недозрела, на ее поверхности могут быть светлые или зеленые пятна. На кожуре сливы не должно быть пятен, точек или воскового налета.

Зрелый фрукт имеет сухую плодоножку, которая легко отделяется от плода. Если плодоножки нет, то это тоже хороший признак. Такой фрукт отпал от ветки сам после полного созревания.

Спелая слива имеет легкий светлый налет. Он стирается при транспортировке и долгом хранении. Поэтому, выбирая плоды с налетом, вы можете быть уверены, что их сорвали недавно.

Плоды сливы не должны быть мятыми, иначе они могут быстро сгнить. Поэтому фрукты даже с небольшими вмятинами покупать не стоит.

Важно помнить, что время покупки тоже имеет значение. Ведь период созревания сливы от середины июля до конца сентября. Отдельные сорта сливы дозревают в начале октября, но не позже. Именно в это время плоды наполнены витаминами и полезными веществами, и стоят на порядок дешевле, чем в другое время года.

Чтобы получить только качественные продукты, необходимо тщательно выбирать поставщиков. Если средств в семейном бюджете на такие продукты не хватает, то исправить положение можно на сайте https://igrovieavtomati-vulkan-besplatno.com/resident/. Автоматы, собранные здесь, отличаются высокой популярностью среди гемблеров, ведь они отличаются высоким коэффициентом выплат.

Покупать сливы лучше те, которые выращивают местные фермеры. Они не обрабатываются веществами для длительного хранения. Но можно и выбирать плоды, привезенные из соседних областей.

Покупать сливу нужно в овощных магазинах или на крупных овощных рынках. Здесь и выбор будет больше и стоимость меньше.

Купленную сливу лучше побыстрее съесть или приготовить. Но плотные плоды можно хранить. Для этого их нужно вымыть, просушить, положить в перфорированную тару и убрать в холодильник. Но спелые и мягкие плоды лучше заморозить. Так они долго не испортятся, сохранят максимум пользы и витаминов для вашего здоровья.